حدیث روز
امام علی (ع) می فرماید : هر کس از خود بدگویی و انتقاد کند٬ خود را اصلاح کرده و هر کس خودستایی نماید٬ پس به تحقیق خویش را تباه نموده است.

افزونه جلالی را نصب کنید. 4 شوال 1442 Saturday, 15 May , 2021 ساعت تعداد کل نوشته ها : 1022 تعداد نوشته های امروز : 0 تعداد اعضا : 3 تعداد دیدگاهها : 0×
پرورش ماهی آزاد در قفس‌های مستقر در دریای خزر
20 اسفند 1399 - 12:41
شناسه : 6606
بازدید 57
1

رییس مرکز تحقیقات ماهیان سردآبی کشور از اجرای مراحل پایانی پروژه تولید ماهی آزاد دریای خزر و ورود آن به قفس‌های دریایی خبر داد. به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی دیده‌بان امنیت غذایی به نقل از ایرنا، سلطنت نجار لشگری، با اشاره به سیاست‌های اجرایی و اولویت‌های پژوهشی مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور درباره توسعه، تکثیر و […]

ارسال توسط :
پ
پ

رییس مرکز تحقیقات ماهیان سردآبی کشور از اجرای مراحل پایانی پروژه تولید ماهی آزاد دریای خزر و ورود آن به قفس‌های دریایی خبر داد.

به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی دیده‌بان امنیت غذایی به نقل از ایرنا، سلطنت نجار لشگری، با اشاره به سیاست‌های اجرایی و اولویت‌های پژوهشی مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور درباره توسعه، تکثیر و پرورش ماهیان سردآبی با تأکید بر گونه بومی، استراتژیک و در معرض خطر انقراض دریای خزر، افزود: پروژه پژوهشی تولید ۱۰۰ هزار عدد ماهی آزاد دریای خزر سازگار شده با آب لب شور توسط محققان علوم شیلاتی جهت پشتیبانی از قفس‌های مستقر در دریای خزر تعریف شده که برای استفاده بهینه از منابع آبی با مدیریت صحیح و رعایت اصول زیست محیطی، حفظ ذخایر ژنتیکی، امنیت غذایی، تولید گوشت، اشتغالزایی، صادرات و جهش تولید در سطح کلان اثربخش است.

 رییس مرکز تحقیقات ماهیان سردآبی کشور اظهارداشت: از زمان استقرار قفس‌های پرورش ماهی در دریای خزر، گونه سردآبی معرفی شده به قفس‌ها، ماهی قزل‌آلای رنگین کمان بوده که به‌دلیل غیربومی و مهاجم بودن آن از یک سو و احتمال فرار این ماهی از قفس‌ها به‌دلیل تخریب یا پاره شدن تور در زمان وقوع طوفان یا امواج سهمگین، این نگرانی وجود دارد که ماهی مذکور بتواند با توجه به دامنه تغذیه و فرصت‌طلبی سبب تغییر در اکوسیستم و شبکه غذایی دریا به‌ویژه رقابت غذایی با گونه بومی ماهی آزاد شود.

وی ادامه داد: گذشته از اینها اکنون پرورش ماهی قزل‌آلا در دریای خزر به صورت محدود مورد تایید سازمان حفاظت محیط زیست قرار گرفته است. همچنین با توجه به اینکه پروانه‌های موافقت اصولی پرورش‌دهندگان ماهی در قفس، براساس ۲۵ درصد تولید یک مزرعه به ماهی آزاد اختصاص یافته و نیز افزایش تقاضا، تولیدات این پروژه می تواند پاسخگوی بخشی از نیاز پرورش‌دهندگان این صنعت باشد.

نجار لشگری، با اشاره به اینکه لازمه معرفی ماهی آزاد به قفس، اهلی‌سازی، اصلاح نژاد، اقتصادی کردن تکثیر و پرورش، تولید انبوه بچه ماهی و تجاری‌سازی این‌گونه است، تصریح کرد: اگر چه غذاگیری و رشد نژاد وحشی ماهی آزاد کندتر از ماهی قزل‌آلای رنگین کمان پرورشی است، اما از نظر بازار پسندی، شکل ظاهری، کیفیت و طعم گوشت، ارزش اقتصادی، تنوع زیستی و همچنین حفظ ذخیره ژنتیکی از اهمیت و ارزش بالاتری برخوردار بوده و کاملاً با فرهنگ و ذائقه مردم استان‌های شمالی کشور سازگار است.

این مقام مسئول، کاهش جمعیت ماهی آزاد در دریای خزر را نگران‌کننده دانست و گفت: کشور قزاقستان از سال ۱۹۹۲ به علت عدم صید ۱۵ ساله، این ماهی را در لیست قرمز و در معرض خطر انقراض قرار داد. بنابراین سازگار کردن آن برای پرورش در قفس‌های دریایی، گامی مؤثر در راستای حفظ ذخایر این ماهی خواهد بود.

رییس مرکز تحقیقات ماهیان سردآبی کشور- تنکابن، افزود: در صورت تولید انبوه ماهی آزاد دریای خزر سازگار شده با آب لب شور با وزن مناسب و آغاز پرورش آن در قفس‌های دریایی، به‌عنوان مثال یک میلیون قطعه با حداقل وزن ۲۰۰ گرم و احتساب حداکثر هفت ماه طول دوره پرورش (ابتدای آبان ماه تا انتهای اردیبهشت ماه) و دستیابی به وزن حداقل هزار گرم برای هر ماهی و قیمت فروش هر کیلوگرم گوشت حداقل ۳۰۰ هزار تومان، سود حاصل از این کسب و کار بیش از ۳۶۰ میلیارد تومان خواهد شد و علاوه‌بر اشتغالزایی غیر مستقیم، برای بیش از ۵۰ نفر نیز شغل جدید ایجاد می‌شود.

به گزارش ایرنا، ماهی آزاد یا ماهی سالمون یا ماهی آزاد دریای شمال در رده آزادماهیان قرار دارد. آزادماهی‌ها به‌طور معمول در آب‌های شیرین به دنیا می‌آیند، سپس به اقیانوس‌ها رفته و برای تخم‌گذاری دوباره به آب‌های شیرین بازمی‌گردند. تحقیقات نشان داده‌است که آنها برای تخم‌گذاری به نقطه‌ای که در آن متولد شده‌اند بازمی‌گردند.

در مورد تفاوت ماهی سالمون و ماهی قزل‌آلا باید اشاره کرد که این دو ماهی از یک خانواده هستند، اما گوشت بدن ماهی سالمون صورتی یا نارنجی (گل‌بهی) است. ماهی سالمون منبع مناسبی برای ویتامین D و ویتامین E محسوب می‌شود و نسبت به ماهیان دیگر امگا ۳ و پروتئین بیشتری دارد.

ثبت دیدگاه

  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.