تأکید بر تجاری‌سازی محصولات شیلاتی با فناوری روز

به گزارش داغ (دیده‌بان امنیت غذایی)، مهندس سید حسین حسینی در رویداد کارآفرینی نوآورانه دانش بنیان و اشتغال آفرین حوزه شیلات طی سخنانی افزود: با کمک بخش تحقیقات و فناوری‌های روز و اقدامات تجاری‌سازی باید فرآورده‌هایی از محصولات شیلاتی تهیه شود که ارزان و قابل دسترس و عرضه باشد.
وی اظهار داشت: از ۱.۷ میلیارد دلار بازار آزاد شده روسیه و اوکراین، سهم ایران کمتر از ترکیه است در حالی که سوابق و توانمندی های کشور ما بیشتر از برخی همسایگان می باشد.
حسینی ادامه داد: وقتی ۴۹ درصد بحث های تجاری در حوزه پروتیین مربوط به شیلات است، این امر نشان می دهد ما باید به دنبال پایداری تولید باشیم.
وی تصریح کرد: اگر بخواهیم نسبت آبزی پروری به صید را معکوس کنیم نیاز به تکنولوژی های نوینا و رسوخ دانش در صنعت آبزیان داریم.
معاون وزیر جهاد کشاورزی درهمین حال اضافه کرد: در آبزی پروری در آب های شیرین باید به سمت توسعه عمودی و در آب دریاها به سمت توسعه افقی حرکت کنیم.
وی با اشاره به تغییرات اقلیمی نیز گفت: ما با کمک بخش تحقیقات باید خود را با تغییرات اقلیمی و اکوسیستمی تطبیق دهیم، هرچند این کار پیچیده ای است.
حسینی تولید ۱.۲ میلیون تن محصولات شیلاتی، صید ۷۰۲ هزار تن آبزی، تنوع گونه های آبزیان و کنترل بیماری ها را حاصل تلاش محققان، ارزیابی ذخایر دریایی، میزان مجاز برداشت و صید عنوان کرد.