حدود ۲۸ ملیون تن محصول سبزی و صیفی سالانه در کشور تولید می‌شود.
به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی دیده‌بان امنیت غذایی به نقل از روابط عمومی وزارت جهاد کشاورزی، مدیرکل دفتر امور محصولات علوفه‌ای و جالیزی معاونت امور زراعت با اعلام این مطلب افزود: این میزان محصول از سطح ۸۰۰ هزار هکتار برداشت می‌شود.
حسین اصغری اظهار داشت: از ۲۸ میلیون تن سبزی و صیفی تولیدی در کشور ۳.۵ میلیون تن آن صادر می شود که نزدیک به ۱.۳ میلیارد دلار ارزآوری دارد.
وی درباره برنامه ابلاغی وزارت جهاد کشاورزی در زمینه محصولات سبزی و صیفی گفت: اجرای برنامه ابلاغی یکی از مهمترین کارهایی است که باید توسط کشاورزان انجام شود و در این راستا جای خالی حلقه‌های واسط همچون تشکل‌های صنفی و انجمن‌های تخصصی کشت گیاهان که بتوانند برنامه‌ها را به سطوح پایین‌تر منتقل کنند، احساس می‌شود.
اصغری ادامه داد: برنامه کشت سبزی و صیفی از سوی معاونت امور زراعت با مشارکت استان‌ها و با توجه به ظرفیت آنها و همچنین برنامه صادرات تهیه و ابلاغ می‌شود.
وی اظهار داشت: اقلیم کشور به ما این اجازه را می‌دهد که در هرچهار فصل سال به تفکیک محصولات مختلف پیاز، سیب‌زمینی، گوجه و خیار برنامه تولید برای تمام استان‌های کشورداشته باشیم و به آنها ابلاغ کنیم.
اصغری با بیان این که امسال کشت پیاز در جیرفت ۲.۷ برابر برنامه ابلاغی صورت گرفته است، گفت: وقتی محصولی تولید می شود یا باید در بازار داخل مصرف شود، یا به مصرف صنایع داخلی برسد و یا صادر شود.
وی افزود: تولید همیشه چیز خوبی است و ما نمی‌توانیم بگوییم که تولیدات زیاد، اتفاق بدی است، اما کشاورزان براساس تحلیل بازار سال گذشته و پیش‌بینی آنچه که در آینده اتفاق می‌افتد، اقدام به کشت می‌کنند.
مدیرکل دفتر امور محصولات علوفه‌ای و جالیزی وزارت جهاد کشاورزی گفت: با این که اکنون به زمان برداشت پیاز نرسیده‌ایم، اما نگران کاهش قیمت آن هستیم و از این رو تدابیری برای مساعدت کشاورزان اندیشیده‌ایم.
وی اذعان داشت: محصولات سبزی و صیفی به صورت تازه‌خوری مصرف می‌شوند و انباشت و مازاد تولید و کاهش کیفیت این محصولات در بازار، کاهش قیمت ایجاد می‌کند.
اصغری گفت: گاهی یک کشاورز می‌گوید قیمت پیاز سردخانه‌ای در یکی از استان‌ها کاهش پیدا کرده و وقتی ما پیگیری می‌کنیم، می‌بینیم آن محصول جوانه زده و بازارپسندی ندارد و از این‌رو قیمتش کم شده است و این در حالی است که مردم حق دارند محصول خوب مصرف کنند.
وی در مورد صادرات پیاز نیز اضافه کرد: بیشتر محصول پیاز کشور به عراق و پاکستان صادر می‌شود.
اصغری در مورد اجرای الگوی کشت و ترویج به منظور تثبیت قیمت محصولات اظهار داشت: مشکل در اجرای الگوی کشت این است که اهرم و امکان دیکته کردن تدابیر خود را در عرصه‌های کشاورزی نداریم و نمی‌توانیم به کشاورز بگوییم که اگر ۱۰ هکتار زمین دارد، حق کشت بیش از سه هکتار پیاز را ندارد.
وی با اشاره به این که برنامه کشت وزارت جهاد کشاورزی در مردادماه امسال به کشاوزران داده شده است، خاطرنشان کرد: ما از مردادماه به کشاورزان گفتیم که سطح زیرکشت خود را کنترل کنند و مروجان هم نیز در پهنه‌های کشاورزی در این زمینه اطلاع‌رسانی کردند، اما آنچه که در نهایت اتفاق افتاد افزایش ۲.۷ برابری کشت پیاز در جیرفت بود که نزدیک به ۶۰۰ هزار تن محصول اضافی از این ناحیه تولید خواهد شد.
مدیرکل دفتر امور محصولات علوفه‌ای و جالیزی وزارت جهاد کشاورزی گفت: ترویج یک کار ایجابی است نه سلبی و در حوزه وزارت جهاد کشاورزی به جز کار ترویجی و استدلال آوردن برای این که امکان جذب مازاد تولید در بازار وجود ندارد، نمی‌توان انجام داد.
وی افزود: الگوی کشت نیاز به اهرم‌ها و ضمانت اجرایی دارد و تا زمانی که ضمانت اجرایی وجود نداشته باشد، نمی‌توانیم بر کشت‌هایی که انجام می‌شود، کنترلی داشته باشیم.
اصغری در مورد کاهش تولید بر اثر کمبود سوخت و قطعی برق گلخانه‌ها در فصل سرما و هنگام بروز سرمازدگی نیز اذعان داشت: وزارت جهاد کشاورزی علاوه‌بر اطلاع‌رسانی اولیه در مورد وقایع جوی به کشاورزان و پیش‌بینی سرما، در مورد تخصیص سوخت و انرژی از کشاورزان حمایت می‌کند، اما در آن لحظه‌ای که یک دستگاه خدماتی مانند وزارت نفت یا نیرو درباره تخصیص سوخت و انرژی تصمیم‌گیری می‌کند، آنجا نیست تا از حق کشاورزان دفاع کند.
اصغری با تایید این که قطعی برق و کمبود سوخت گلخانه‌ها در فصل سرما موجب از بین رفتن محصولات گلخانه‌ای می‌شود، گفت: در چنین شرایطی حتی پرداخت خسارت به تولیدکنندگان، کمبود محصول در بازار و بالارفتن قیمت را جبران نمی‌کند.
وی افزود: ضروری است ساختاری ایجاد شود که قبل از قطعی برق یا کاهش سوخت در گلخانه‌ها، وزارت جهاد کشاورزی از آن مطلع شود و موضوع را پیگیری کند.
اصغری در همین حال اذعان کرد که گلخانه‌ها، واحدهای پر ریسک هستند و در این واحدها در دما، رطوبت و نور کنترل شده، اقدام به تولید می‌شود.
وی گفت: در بخش کشاورزی، نهاده‌ها و خدمات مختلف با هم ترکیب می‌شوند تا محصولات و غذا سر سفره مردم برسد به‌طوری‌که این بخش علاوه‌بر بحث تأمین به موقع سوخت و انرژی باید در زمینه صادرات با گمرک و وزارت صمت و در زمینه حمل و نقل که یکی از دغدغه‌های کشاورزان است با وزارت راه و شهرسازی همکاری کند و بدون این همکاری‌ها و هماهنگی‌ها محصولات کشاورزی، تولید و یا در دسترس قرار نمی‌گیرد.
ثبت دیدگاه