گوشت گوسفندی – پایگاه خبری دیده‌بان امنیت غذایی http://sfoods.ir دیده بان امنیت غذایی کشور Thu, 12 Jan 2023 06:18:46 +0000 fa-IR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.2 واردات گوشت گرم گوسفندی از اواسط هفته آینده http://sfoods.ir/%d9%88%d8%a7%d8%b1%d8%af%d8%a7%d8%aa-%da%af%d9%88%d8%b4%d8%aa-%da%af%d8%b1%d9%85-%da%af%d9%88%d8%b3%d9%81%d9%86%d8%af%db%8c-%d8%a7%d8%b2-%d8%a7%d9%88%d8%a7%d8%b3%d8%b7-%d9%87%d9%81%d8%aa%d9%87-%d8%a2/ http://sfoods.ir/%d9%88%d8%a7%d8%b1%d8%af%d8%a7%d8%aa-%da%af%d9%88%d8%b4%d8%aa-%da%af%d8%b1%d9%85-%da%af%d9%88%d8%b3%d9%81%d9%86%d8%af%db%8c-%d8%a7%d8%b2-%d8%a7%d9%88%d8%a7%d8%b3%d8%b7-%d9%87%d9%81%d8%aa%d9%87-%d8%a2/#respond Thu, 12 Jan 2023 06:18:46 +0000 http://sfoods.ir/?p=15415 به گزارش داغ (دیده‌بان امنیت غذایی)، مدیرکل دفتر بازرگانی کالاهای کشاورزی وزارتخانه اظهار داشت: برای تأمین نیاز بازار داخلی و براساس تفاهم‌نامه‌ای که با بخش خصوصی منعقد کرده‌ایم، قرار است گوشت گرم گوسفندی وارد کشور و با قیمت هر کیلو ۲۰۰ هزار تومان در میادین میوه و تره‌بار، فروشگاه‌ها و خرده فروشی‌ها عرضه شود.

شهیاد آبنار اظهار داشت: ثبت سفارش گوشت گرم گوسفندی انجام شده و انتظار می‌رود از اواسط هفته آینده واردات گوشت گرم گوسفندی را به کشور داشته باشیم.

وی در همین حال تصریح کرد: به منظور تنظیم بازار داخل، توزیع گوشت منجمد گوسفندی و گوساله از سوی شرکت پشتیبانی امور دام در حال انجام است.

آبنار درباره رفع ممنوعیت واردات برنج نیز گفت: از دیروز ممنوعیت واردات برنج خارجی رفع و ظرف ۲۴ ساعته گذشته ۱۰۰ هزار تن ثبت سفارش انواع برنج خارجی را داشته‌ایم.

وی ادامه داد: به شرکت بازرگانی دولتی ایران نیز ابلاغ کرده‌ایم که بدون هیچ محدودیتی در سطح کشور و به‌طور گسترده نسبت به توزیع برنج خارجی اقدام کند.

مدیرکل دفتر بازرگانی کالاهای کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی پیش‌بینی کرد؛ برنج خارجی ثبت سفارش شده ظرف ۲۰ روز آینده وارد کشور شود.

وی درباره رفع ممنوعیت واردات برنج به کشور اذعان داشت: با توجه به این که فصل برداشت برنج در داخل کشور تمام شده و تقاضا در بازار زیاد است، از این رو برای تأمین کسری رفاه حال مصرف‌کنندگان، واردات برنج و توزیع آن با قیمت بسیار اقتصادی صورت می‌گیرد و برحسب نیاز تا روزهای پایانی سال و ماه مبارک رمضان ادامه خواهد داشت.

آبنار گفت: کیفیت برنج‌های خارجی براساس استانداردهای موجود است و مشخصات کیفی برنج‌های خارجی باید توسط دستگاه‌ها و مراجع ذی‌ربط تایید و سپس ترخیص شود.

]]> http://sfoods.ir/%d9%88%d8%a7%d8%b1%d8%af%d8%a7%d8%aa-%da%af%d9%88%d8%b4%d8%aa-%da%af%d8%b1%d9%85-%da%af%d9%88%d8%b3%d9%81%d9%86%d8%af%db%8c-%d8%a7%d8%b2-%d8%a7%d9%88%d8%a7%d8%b3%d8%b7-%d9%87%d9%81%d8%aa%d9%87-%d8%a2/feed/ 0 کاهش ۱۵ هزار تومانی قیمت گوشت گوسفندی http://sfoods.ir/%da%a9%d8%a7%d9%87%d8%b4-%db%b1%db%b5-%d9%87%d8%b2%d8%a7%d8%b1-%d8%aa%d9%88%d9%85%d8%a7%d9%86%db%8c-%d9%82%db%8c%d9%85%d8%aa-%da%af%d9%88%d8%b4%d8%aa-%da%af%d9%88%d8%b3%d9%81%d9%86%d8%af%db%8c/ http://sfoods.ir/%da%a9%d8%a7%d9%87%d8%b4-%db%b1%db%b5-%d9%87%d8%b2%d8%a7%d8%b1-%d8%aa%d9%88%d9%85%d8%a7%d9%86%db%8c-%d9%82%db%8c%d9%85%d8%aa-%da%af%d9%88%d8%b4%d8%aa-%da%af%d9%88%d8%b3%d9%81%d9%86%d8%af%db%8c/#respond Mon, 11 Apr 2022 09:41:22 +0000 https://sfoods.ir/?p=11152 به گزارش داغ (دیده‌بان امنیت غذایی)، علی اصغر ملکی رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی وضعیت بازار گوشت را آرام توصیف کرد و گفت: بازار به شدت دچار رکود شده و قدرت خرید مردم کاهش یافته است.

وی اضافه کرد: بسیاری از همکاران ما ساعت‌ها جلو مغازه‌های خود می‌ایستند ولی کسی برای خرید مراجعه نمی‌کند، چرا که مردم توان خرید این کالا را ندارند.

ملکی با اشاره به اینکه قیمت هر کیلوگرم گوشت گوسفندی بعد از تعطیلات عید نوروز ۱۰ تا ۱۵ هزار تومان کاهش یافته است، گفت: هم اکنون قیمت هر کیلوگرم شقه بدون دنبه ممتاز برای مغازه داران بین ۱۶۰ تا ۱۶۵ هزار تومان و قیمت شقه با کیفیت پایین‌تر بین ۱۵۵ تا ۱۶۰ هزار تومان است. ضمن اینکه مغازه داران این کالا را با احتساب ۱۰ درصد سود به مصرف کنندگان عرضه می‌کنند.

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی با اشاره به کاهش مصرف گوشت قرمز در عید نوروز ۱۴۰۱ گفت: به دلیل بالا بودن قیمت‌ها و کاهش شدید توان خرید مردم تقاضا برای گوشت قرمز بین ۳۰ تا ۳۵ درصد کاهش پیدا کرد.

وی درباره اینکه پیش‌بینی می‌کنید در روزهای آینده وضعیت قیمت گوشت گوسفندی به چه صورت باشد، گفت: با توجه به اینکه در ماه‌های اردیبهشت و خرداد بره‌های تَرَکی (بره‌هایی که علف تر می‌خورند) وارد بازار می‌شوند و بازار معمولاً اشباع می‌شود بنابراین نباید التهابی وجود داشته باشد.

ملکی درباره اینکه آیا پیش‌بینی کاهش بیشتر قیمت را در روزهای آینده دارید، تصریح کرد: در حال حاضر برای دامداران بیشتر مساله نهاده مطرح است، با توجه به اینکه شرایط مراتع و صحراها نیز برای چریدن دام‌ها مطلوب نیست. در استان کردستان که استان دام خیز کشورمان است در حال حاضر قیمت هر کیلوگرم کاه ۶ هزار تومان، یونجه ۷ هزار تومان و جو ۸,۵۰۰ تومان است که این قیمت‌های بالا باعث می‌شود دامدار نتواند دام خود را با قیمت پایین‌تر عرضه کند چرا که دچار زیان می‌شود.

وی تأکید کرد: به همین جهت از مسئولان درخواست می‌کنیم به وضعیت دامداران رسیدگی کنند و نهاده‌ها به سهولت و با قیمت‌های بهتر در اختیار تولیدکنندگان قرار گیرد در این صورت شرایط بازار بهبود خواهد یافت.

به گزارش مهر، قیمت هر کیلوگرم ران گوسفندی در مغازه‌های سطح شهر بین ۱۸۰ تا ۱۹۰ هزار تومان و قیمت ران گوساله نیز کیلویی ۱۴۰ هزار تومان است.

]]> http://sfoods.ir/%da%a9%d8%a7%d9%87%d8%b4-%db%b1%db%b5-%d9%87%d8%b2%d8%a7%d8%b1-%d8%aa%d9%88%d9%85%d8%a7%d9%86%db%8c-%d9%82%db%8c%d9%85%d8%aa-%da%af%d9%88%d8%b4%d8%aa-%da%af%d9%88%d8%b3%d9%81%d9%86%d8%af%db%8c/feed/ 0 ثابت شدن قیمت گوشت در بازار http://sfoods.ir/%d8%ab%d8%a7%d8%a8%d8%aa-%d8%b4%d8%af%d9%86-%d9%82%db%8c%d9%85%d8%aa-%da%af%d9%88%d8%b4%d8%aa-%d8%af%d8%b1-%d8%a8%d8%a7%d8%b2%d8%a7%d8%b1/ http://sfoods.ir/%d8%ab%d8%a7%d8%a8%d8%aa-%d8%b4%d8%af%d9%86-%d9%82%db%8c%d9%85%d8%aa-%da%af%d9%88%d8%b4%d8%aa-%d8%af%d8%b1-%d8%a8%d8%a7%d8%b2%d8%a7%d8%b1/#respond Mon, 18 Oct 2021 15:05:56 +0000 https://sfoods.ir/?p=9569 به گزارش داغ (دیده‌بان امنیت غذایی)، علی‌اصغر ملکی، رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی، افزود: شقه بره ماده گوشت گوسفندی ۱۱۰ هزار تومان به دست فروشنده می‌رسد و واحد صنفی با اعمال سود ۱۰ درصدی گوشت بدون دنبه را در اختیار مشتری می‌گذارد.

ملکی ادامه داد: گوسفند شیشک با وزن ۲۰ کیلوگرم حدود ۱۱۵ تا ۱۲۰ هزار تومان به دست مغازه‌دار می‌رسد و واحد صنفی با اعمال سود ۱۰ الی ۱۲ درصدی آن را عرضه می‌کند.

وی درخصوص عرضه گوشت گوسفندی با قیمت ۱۶۰ هزار تومان در برخی واحد‌های صنفی افزود: این نرخ ران گوسفند است و مشتری دیگر خواهان قلوه گاه نیست به‌همین دلیل قیمت آن بالاست. وقتی مشتری فقط ران گوسفند را بخواهد قلوه گاو روی دست مغازه‌دار می‌ماند از این‌رو مغازه دار مجبور است ران را با قیمت بالا و قلوه گاو را با نرخ کمتر عرضه کند.

رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفند با بیان اینکه دام‌دار در سال‌جاری به‌دلیل خشکسالی صحرا نداشت و علوفه گران شد، افزود: با وجود این شرایط دام موردنیاز کشور تا پایان سال تأمین است. اما اگر بحث صادرات مطرح شود بدون تردید در تأمین دام با مشکلاتی مواجه خواهیم شد.

به گفته ملکی، در آبان سال‌جاری شاهد افزایش مصرف گوشت گوسفندی در خانوار‌های ایرانی خواهیم بود چرا که هوا رو به سردی می‌رود و همچنین رستوران‌ها و هتل‌ها با بهبود وضعیت بیماری کرونا در حال بازگشایی هستند، بازگشایی این مراکز به معنی افزایش مصرف گوشت است.

وی با بیان اینکه منافع دامدار در صادرات است، افزود: پاییز فصل صادرات دام نیست. صادرات دام باید در ماه‌های اردیبهشت و خرداد صورت می‌گرفت؛ یعنی در ماه‌هایی که ما انباشت دام داشتیم. فعالان بخش خصوصی ضرورت بحث توقف صادرات دام را به مسئولان انعکاس دادند که خوشبختانه آنها با ما در این زمینه همکاری کردند.

ملکی با اشاره به سیاست دولت در شکستن قیمت‌ها، گفت: دولت جدید در پی کنترل تورم و شکستن قیمت‌هاست. برای کنترل قیمت‌ها پیشنهاد می‌کنیم در ماه‌هایی که مازاد دام داریم دولت آنها را خریداری و ذخیره‌سازی کند تا توانایی تأمین بازار در روز‌های بحرانی را داشته باشد.

وی با تأکید بر اینکه کشور‌های حوزه خلیج فارس دام مولد را رأسی خریداری می‌کنند، افزود: کشور‌های حوزه خلیج فارس (بیشترین خریدار دام ایرانی) خریدار دام پرواری ایران نیستند آنها خریدار بره ماده مولد هستند چرا که گوشت آن لذیذ است.

ملکی با اشاره به کم بودن حجم واردات، گفت: گوشت برزیلی در سال‌جاری وارد کشور شد، اما بالارفتن نرخ ارز قیمت این محصول را بالا برد از این‌رو بهتر است با مدیریت داشته‌های خود از آنها استفاده کنیم.

رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی با اشاره به کاهشی شدن قاچاق گوسفند، خاطر نشان کرد: در دوسال گذشته مرزبانی کشور با اقدامات به‌موقع روند قاچاق دام زنده را کاهش داد و دیگر نیازی به واردات نداشتیم.

وی در پایان گفت: آمار مصرف روزانه گوشت در دست سازمان دامپزشکی است چراکه این سازمان در ۱۱ کشتارگاه تهران، استان البرز و خیرآباد مسئول و بازرس دارد..

]]> http://sfoods.ir/%d8%ab%d8%a7%d8%a8%d8%aa-%d8%b4%d8%af%d9%86-%d9%82%db%8c%d9%85%d8%aa-%da%af%d9%88%d8%b4%d8%aa-%d8%af%d8%b1-%d8%a8%d8%a7%d8%b2%d8%a7%d8%b1/feed/ 0