رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار تهران از افزایش ۳۰ درصدی تولید پسته نسبت به سال گذشته خبر داد و گفت: قیمت آجیل در سقف قرار داشته و وقتی عرضه و تقاضا متناسب شود، بازار متعادل خواهد شد.
به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی دیده‌بان امنیت غذایی به نقل از خبرگزاری تسنیم، مصطفی احمدی، درخصوص وضعیت بازار خشکبار، اظهار داشت: قیمت آجیل و خشکبار به چندعامل یعنی تولید، عرضه و تقاضا و قیمت ارز بستگی دارد. با توجه به اینکه صادرات و واردات با ارز انجام می‌شود، نرخ ارز می‌تواند تأثیرگذار باشد.
وی با اشاره به اینکه خداروشکر در اکثر اقلام، تولید حدود 30 تا 40 درصد افزایش یافته است، گفت: نرخ ارز باعث گرانی برخی اجناس شد که دلیل آن نیز این بود، وقتی در اول فصل جنسی گران شود، برای آجیل‌فروش خوب نیست، زیرا همیشه در ابتدای فصل برداشت و تولید جنس ارزان می‌شود و کمبودی نیز وجود ندارد.
رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار تهران خاطر نشان کرد: در حال حاضر قیمت‌ها به‌دلیل ارز گران شده و حتی برخی از فروشندگان نیز نمی‌فروشند زیرا عده‌ای ترجیح می‌دهند صادر و یا از مرز عراق قاچاق کنند. همچنین کشاورز و تولیدکننده اصلی نیز تمایل دارند اجناس خود را به این افراد بفروشند.
احمدی با اشاره به اینکه سال گذشته یک فرد عراقی 3 دلار برای خرید یک کیلو تخمه هزینه می‌کرد، ولی الان با یک تا یک و نیم دلار می‌تواند خرید انجام دهد گفت: بنابراین تعادل به هم ریخته و رکود تورم نیز وجود دارد زیرا برخلاف عرضه، تقاضایی در بازار ما وجود ندارد. البته باید بدانیم که در شهریور و مهرماه معمولاً تقاضا وجود ندارد و بیشتر خریدها از برج 8 و 9 شروع می‌شود.
قیمت آجیل و خشکبار در سقف قیمتی قرار دارد
وی در پاسخ به این سوال که وقتی الان قیمت‌ها افزایش یافته، آیا قبل از عید نیز مجدد احتمال افزایش وجود دارد، تصریح کرد: بعید است قیمت‌ها مجدد برای عید گران شود زیرا قیمت‌های فعلی در سقف قرار دارد. تجربه نشان داده که وقتی قبل از فصل خرید یعنی عید، اجناس گران شود، به‌دلیل نبود تقاضا قسمت‌ها شکسته شده و وقتی بازار به تعادل عرضه و تقاضا برسد، تعادل ایجاد می‌شود.
احمدی درخصوص تقاضای فعلی بازار گفت: امروزه اگر خریداری وجود دارد، تنها 10 الی 20 درصد آن مصرف‌کننده واقعی است ولی 80 درصد خریدها توسط خود فروشندگان و در اصطلاح ماشینی است. یعنی خرید عمده برای مغازه داران و یا دلالان است.
افزایش 30 درصدی تولید پسته نسبت به سال گذشته
رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار تهران در مورد گرانی پسته نسبت به سال گذشته اظهار داشت: وقتی پسته تازه نسبت به سال گذشته گران‌تر شده، قیمت پسته خشک مصرفی مردم که باید فرآوری شود، حتماً قیمتش بیشتر از پسته تازه و پسته سال گذشته خواهد بود. اما باید این را نیز در نظر بگیریم که اگر قیمت آن گران شده در مقابل تولید پسته نیز حدود 30 درصد افزایش یافته است.
وی ادامه داد: پسته یک جنس داخلی نیست بلکه کالایی بین‌المللی است، در بازار دنیا پسته گران نشده و پسته فندقی 8 دلار و پسته اکبری 10 الی 12 دلار است، اما در سال‌جاری به‌دلیل کرونا صادرات منسجمی نداشته و البته قیمت داخل مطابق قیمت بین‌المللی نیست زیرا 12 دلار با نرخ فعلی دلار بیش از نرخی است که پسته در داخل به فروش می‌رسد.
احمدی گفت: اگر صادرات همانند سال گذشته انجام شود و به روال عادی بازگردد احتمالاً افزایش قیمت خواهیم داشت.
ثبت دیدگاه