مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات ایران اظهارداشت: کنسرو ماهی از ایران به خارج کشور صادر می‌شود که همین امر می‌تواند به کارخانجات کمک کند مخصوصاً برای کارخانجاتی که ماهی وارداتی استفاده می‌کنند.

به گفته گلشاهی، اکنون سالانه بخشی از کنسرو ماهی تولیدی ایران به کشورهای عراق، حوزه سی ای اس (مشترک‌المنافع)، جنوب خلیج فارس و ارمنستان صادر می‌شود.

 کنسرو ماهی کشش افزایش قیمت مجدد را ندارد

مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات ایران گفت: قیمت کنسرو ماهی در کشور ما از دو عامل مستقیم قیمت قوطی، روغن، نمک و ماهی و غیرمستقیم هزینه‌ای سربار کارخانجات (حقوق دستمزد، حمل و نقل و انرژی) تبعیت می‌کند.

وی اظهار داشت: ما نباید انتظار داشته باشیم یک واحد کالا مثلاً یک هزار تومان به فروش می‌رسد سال آینده با افزایش حقوق و دستمزد ۲۰ تا ۲۵ درصدی حقوق کارگران قیمت همچنان همان باشد طبق قانون با افزایش قیمت‌های تبعی افزایش قیمت داشته باشد.

گلشاهی تصریح کرد: در این چند ساله اخیر قیمت مواد اولیه تولید از جمله ورق قوطی و روغن و ماهی افزایش پیدا کرده و به تبع سایر هزینه‌ها قیمت‌ها تعدیل شده است.

وی اظهارداشت: هیچ یک از کارخانجات و تولیدکنندگان کنسرو راضی نیستند که قیمت این کالا به نحوی تغییر کند که مصرف‌کننده نتواند خریداری کند زیرا بقا و حیات کارخانجات به تولید و افزایش مصرف است.

مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات ایران گفت: اکنون میانگین قیمت کنسرو ۸۰ گرمی ماهی تون در روغن گیاهی ۲۹ هزار و ۵۰۰ تومان است حال ممکن است به‌دلیل بسته‌بندی مقوایی این عدد ۱۰۰ تومان افزایش یا کاهش داشته باشد.

وی افزود: اگر افزایش قیمتی رخ دهد فاصله قیمت تخفیفی ۲۴ هزار و ۵۰۰ تا ۲۹ هزارو ۵۰۰ تومان به تدریج پر می‌شود البته این مهم نیز بستگی به کیفیت و تولید ماهی وارداتی و داخلی و قیمت ارز بستگی دارد.

به گفته گلشاهی، به نظر می‌رسد که شاید زمانی به این نقطه برسیم قیمت‌ها به‌دلیل شرایط تولیدی استان‌های جنوبی کشور و به تبع قیمت‌های ارزی و هزینه‌های تمام شده تولید، کاهش یافته یا حتی تعدیل یابد.

وی پیش‌بینی کرد: در واقع اکنون ممکن است قیمت‌های تخفیفی فروشگاه‌های زنجیره‌ای از فاصله قیمتی ۲۴ هزار به ۲۹ هزارتومان بازار برسد و قیمت فعلی باقی بماند.

کاهش ۵۰ درصدی تقاضای صحیح نیست

مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات ایران درباره ادعای کاهش مصرف ۵۰ درصدی کنسرو ماهی گفت: این رقم قابل تایید سازمان شیلات ایران نیست، زیرا با افت شدید تولید روبرو نیستیم. شاید برخی نقاط خاص در استان‌های مختلف کاهش فروش داشته باشند.

مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات ایران گفت: اکنون در برخی کارخانجات کنسرو ما کنسرو تولیدی داریم که به بازار عرضه نشده است.

وی ادامه داد: بخشی از کاهش تولیدی که وجود دارد، ناشی از کاهش تقاضا نبوده، بلکه به خاطر کاهش صید داخلی ماهی در آب‌های جنوبی بوده و بخش دیگر نیز ناشی از مشکلات ارزی بوده است.

مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات ایران افزود: قیمت ماهی بین ۳۸ هزارو ۵۰۰ تا ۴۰ هزارو ۵۰۰ تومان و وارداتی بالای ۵۰ هزارتومان است.

گلشاهی ادامه داد: برخی کارخانجات، تولیدشان بر مبنای ماهی وارداتی بوده که همچنان در حال تولید هستند، البته میزان وارداتشان کاهش یافته است. برخی کارخانجات که ماهی داخلی دریافت می‌کردند همچنان به تولیدشان ادامه می‌دهند. برخی کارخانجات نیز تغییر رویه داده و به جای ماهی وارداتی از ماهی داخلی استفاده می‌کنند.

چندی پیش مسعود بختیاری، نایب رییس سندیکای صنایع کنسرو ایران مدعی شد: باوجود افزایش نرخ تورم و هزینه‌های تمام شده تولید، قیمت هرعدد کنسرو ماهی در سه‌ماهه نخست سال ۱۴۰۰ هیچ افزایشی نداشته است.

سقف قیمت هر عدد کنسرو ماهی در پایان سال ۱۳۹۹ برای مصرف‌کنندگان ۲۹ هزار و ۹۰۰ تومان بوده که تا پایان خردادماه سال ۱۴۰۰ نیز تغییری نخواهد داشت.

وی ادامه داد: قیمت درج  شده بر روی قوطی کنسرو ماهی ۱۸۰ گرمی با روغن گیاهی ۲۹ هزار و ۵۰۰ تومان است که در فروشگاه‌های زنجیره‌ای کمتر از ۲۵ هزار تومان به فروش می‌رسد.

مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات ایران اضافه کرد: اگر قرار باشد قیمت کنسرو ماهی افزایش یابد به نظر می‌رسد در درجه اول فاصله تخفیف‌ها با قیمت درج شده بر روی قوطی‌ها کم شود و اگر این افزایش قیمت کافی نباشد قیمت‌های جت پرینت شده بر روی قوطی افزایش می‌یابد. که البته به نظر نمی‌رسد قیمت این کالا از  حدود ۲۹ هزار تومان بیشتر شود.

به گفته وی اگر نرخ ارز کاهش یابد هزینه‌های واردات کم می‌شود و قیمت‌ها افزایشی نخواهد شد.

گلشاهی در پاسخ به اینکه هر قوطی کنسرو ماهی با قیمت ۲۹ هزار تومان هم در شرایط فعلی برای مصرف‌کنندگان گران است و همین امر منجر به حذف آن از سبد غذایی برخی از خانواده شده است و آیا قرار نیست قیمت‌ها کاهش یابد، گفت: این موضوع فقط در مورد کنسرو ماهی نیست و بسیاری از اقلام با افزایش قیمت همراه شده‌اند. از طرفی اینکه باید کنسرو ماهی به دلیل ارزش غذایی فراوان با قیمت‌های مناسبت‌تر به دست مردم برسد درست است اما به دلیل افزایش هزینه‌های مرتبط با تأمین ملزومات اولیه تولید، امکان این نیست که با قیمت‌های کمتر در اختیار مصرف‌کننده قرار گیرد.

وی در پایان افزود: تولیدکننده‌ها تمایل دارند قیمت محصولاتشان به گونه‌ای باشد که تعداد بیشتری از آن‌ها به فروش برود. بنابراین تولیدکنندگان طرفدار افزایش قیمت نیستند. اما شرایط اقتصادی چاره‌ای جز افزایش قیمت نمی‌گذارد.