به گزارش داغ (دیده‌بان امنیت غذایی)، حمیدرضا کاشانی با اشاره به روند صادرات تخم مرغ بیان کرد: کشور تا سال ۱۴۰۰ واردکننده تخم‌مرغ بود اما از ابتدای دولت سیزدهم با سیاست‌گذاری‌های انجام شده توسط وزارت جهاد کشاورزی تبدیل به صادرکننده تخم‌مرغ شده است به طوری که در سال گذشته ۵۵ هزار و امسال تا این لحظه ۱۰۰ هزار تن تخم‌مرغ صادر کرده‌ایم. پیش‌بینی می‌شود که تا پایان سال جاری در صادرات تخم‌مرغ به ۱۳۰ هزار تن برسیم.
وی در خصوص رفع منع صادرات تخم مرغ گفت: با مداخله به موقع وزیر جهاد کشاورزی و تلاش‌های فراوان قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی در حوزه تجارت و تنظیم بازار اجازه صادرات این محصول داده شد و این موضوع موجب انگیزه بیشتر برای تولیدکنندگان این عرصه شد.
رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن افزود: شوک‌های مقطعی بازار موجب ممنوعیت صادرات می‌شود و این موضوع باعث بی‌انگیزه‌شدن تولیدکننده و به خطر افتادن تداوم تولید می‌شود. در نتیجه رفع ممنوعیت صادرات تخم‌مرغ اثر مثبت بر روند تولید تخم‌مرغ و تولیدکنندگان این محصول دارد.
کاشانی افزود: در دولت سیزدهم زنجیره تولید تخم‌مرغ جهش سه برابری داشته است که این دستاورد بزرگی برای تأمین کالاهای اساسی همچون تخم‌مرغ برای کشور است. زیرا افزایش تولید زنجیره‌ای تخم‌مرغ باعث کاهش هزینه تولید و به دنبال آن کاهش قیمت تمام شده محصول می‌شود. همچنین از هدر رفت نهاده‌ها جلوگیری خواهد شد.
سهم ۲۰ درصدی تولید تخم‌مرغ کشور توسط زنجیره تولید
وی ادامه داد: پیش‌بینی می‌شود تا پایان دولت سیزدهم سهم تولید تخم‌مرغ در زنجیره تولید را که تا قبل از این دولت فقط ۵ درصد بود و اکنون به ۲۰ درصد رسیده را به ۴۵ درصد برسانیم یعنی تقریباً نیمی از تخم‌مرغ کشور در زنجیره‌ها تولید شود. اگر این موضوع حاصل شود گام بسیار بزرگی در زمینه تأمین تخم‌مرغ کشور انجام می‌شود که قطعاً به نفع مردم است و از طرفی به صرفه‌جویی ارزی کشور کمک می‌کند.
کاشانی با بیان اینکه هم‌اکنون ۱۱ زنجیره توزیع تخم‌مرغ در کشور داریم، اضافه کرد: تا قبل از دولت سیزدهم تنها سه زنجیره بود و ۸ زنجیره دیگر از ابتدای دولت سیزدهم تا کنون تشکیل شده که بیشتر آن در ۶ ماه اخیر ایجاد شده است. که این دستاورد توسط قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی در حوزه تجارت و تنظیم بازار به دلیل عملگرا بودن و اشرافی که به بازار دارد اتفاق افتاد. به همین دلیل با توجه به اقدامات و کارآمدی که اکنون شاهد آن هستیم فضای مطلوبی را در ماه‌های آینده برای زنجیره تخم مرغ پیش‌بینی می‌کنیم. لازم به ذکر است که تولید تخم‌مرغ در اواخر دولت دوازدهم ۹۰۰ هزار تن بوده و در دولت سیزدهم به یک میلیون و ۲۰۰ هزار تن رسیده است یعنی اگر صادرات صورت می‌گیرد از محل مازاد تولید است و از سبد مصرف داخل چیزی برداشته نمی‌‌شود.
رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن در خصوص تأمین نهاده‌ها بیان کرد: در چهار ماه گذشته برای تأمین نهاده‌ها مشکلاتی وجود داشت اما با تدبیر وزارت جهاد کشاورزی روند مشکلات رو به بهبود رفت و برای اولین بار وزارت جهاد کشاورزی به میدان آمده است و قائم مقام وزیر در بحث نهاده‌ها کنار تولیدکننده ایستاده و این مساله را مدیریت می‌کند.
وی تأکید کرد: این نکته بسیار اهمیت دارد که مسئولی که بازار را مدیریت می‌کند، خودش بازار را بشناسد به همین دلیل مشکل نهاده تا حدود زیادی حل شده است و با هوشمندی پیمان پاک، از تنوع تأمین نهاده بهره‌مند شدیم و من مطمئنم با همین روند تا یک ماه آینده مشکل تأمین نهاده به طور کامل بر طرف خواهد شد.
