به گزارش داغ (دیده‌بان امنیت غذایی)، آمارها حاکی از آن است که از ابتدای امسال تا پایان آبان ماه پنج میلیون و ۱۷۳ هزار تن محصولات شیلاتی، دامی، کشاورزی و غذایی به ارزش سه میلیارد و ۶۷۲ میلیون دلار از کشور صادرشده است که از لحاظ وزنی ۱۱ درصد و ازلحاظ ارزش ۲۴ درصد رشد داشته است.
صادرات خشکبار ۲۲.۲ درصد از مجموع صادرات محصولات کشاورزی کشور به ارزش یک میلیارد ۱۵۱ میلیون دلار در هشت‌ماهه سال جاری را تشکیل می‌دهد که این رقم معادل بودجه اولیه برای ساخت پالایشگاه اراک یا یک‌سوم بودجه ساخت ایران مال در تهران است.
نکته اساسی و مهم در صادرات، نوع محصول صادراتی است. سؤال اینجا است که در کشوری با شرایط اقلیمی منحصربه‌فرد چه کالاهایی ارزش تولید و صادرات دارد و تولید چه کالاهایی به ارزآوری صادراتی آن کالا نمی‌ارزد. به‌عنوان‌مثال در کشوری که با بحران کم‌آبی روبروست تولید هندوانه و ارزآوری محصول به‌واسطه صادرات ناشی از آن، نه‌تنها ارزشی برای آن کشور نخواهد داشت بلکه به ضرر آن‌هم خواهد بود؛ زیرا صادرات محصول آب‌بری چون هندوانه در اقلیم خشک مفهومی جز صادرات آب ندارد و صادرات آب به معنی صادرات منابع حیاتی کشور است. بنا‌براین نوع محصولات صادراتی از اهمیت بالایی برخوردار است.
در خصوص صادرات خشکبار نیز این سؤال مطرح است که آیا تولید و صادرات خشکبار به نفع کشور است یا صادرات این محصول به‌نوعی صادرات خاک به‌حساب می‌آید؟ آیا ارزآوری بیش از یک میلیارد دلاری این محصول موجب توسعه و پیشرفت زیرساخت‌ها خواهد شد یا در سال‌های آینده ما را با بحران از بین رفتن منابع خاک مواجه خواهد کرد.
