به گزارش داغ(دیده‌بان امنیت غذایی)، سید محمدرضا بنی‌طبا اظهار داشت: طبق آمارها در بخش کشاورزی، فعالیت گاوداری به شیوه صنعتی به منظور تولید شیر و گوشت از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.
وی اضافه کرد: از آنجا که در فعالیت پرورش انواع دام به شیوه سنتی با توجه به وسعت و ظرفیت مراتع کشور، محدودیت‌هایی وجود دارد به علاوه اکثر این دام‌ها از نظر تولید شیر، بازدهی چندانی ندارند، توسعه فعالیت‌های صنعتی در سال‌های اخیر شتاب بیشتری گرفته است.
سخنگوی انجمن صنایع لبنی تصریح کرد: نهاده‌های دامی (جو، ذرت، کنجاله سویا) در سبد کالای تولیدکننده، طی مدت زمان بهار ۱۳۹۶ تا انتهای تابستان ۱۳۹۹، به طور میانگین ۳۲۹ درصد رشد داشته که در همین بازه زمانی شاخص قیمت تولیدکننده شیر در گاوداری‌های صنعتی ۲۱۸ درصد رشد را تجربه کرده است.
بنی‌طبا گفت: مقایسه این دو عدد با هم نشان می‌دهد که اختصاص ارز با نرخ ۴,۲۰۰ تومان به ازای هر دلار، نتوانسته از رشد قیمت کالاهای اساسی موجود در سبد کالای تولیدکننده (نهاده‌های دامی) متناسب با شاخص کل آن، بکاهد و همچنین هدف ثبات قیمت آن‌ها را محقق نساخته و این گروه از کالاها ۳۲۹ درصد رشد قیمت را تجربه کرده‌اند.
بر اساس این گزارش، نرخ جو خارجی تابستان سال ۹۹ نسبت به بهار سال ۹۷ نزدیک ۳۲۰ درصد، ذرت خارجی حدود ۲۷۰ درصد، کنجاله سویا وارداتی ۳۹۷ درصد تغییرات داشته و شاخص قیمت تولیدکننده در گاوداری‌های صنعتی کشور از بهار ۹۴ تا بهار ۱۴۰۰ صعودی بوده است.
